С января 2016 года Муниципальное Унитарное Предприятие «Комбинат школьного питания» обслуживает весь муниципальный округ Воскресенск.
Мы решили выяснить как будет организовываться питание для наших детей с первых уст и встретились с Виталием Шапарным, директором МУП «Комбинат школьного питания»
— Виталий Эдуардович, здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, с чего началась деятельность, какие перемены ожидаются подготовке питания?
— Наша работа началась с абсолютно нового меню, которое включает в себя завтрак и обед,а также разнообразные запеканки, каши, горячие блюда, салаты. В меню мы стараемся учесть все предпочтения детей и их родителей. Наши специалисты регулярно проводят мониторинг качества предоставляемых услуг, введены новейшие системы контроля приготовления горячих блюд.
— Все оборудование в заведениях рано или поздно выходит из строя, планируются преобразования?
— Конечно, планируется модернизация пищеблоков школьных столовых, уже сделали ремонт пищеблока в 25 школе, установили современную линию раздачи в школе № 17, в Федино установили современное оборудования для приготовления горячих блюд, на очереди стоят и другие школы муниципального образования.
— Какие еще достижения, кроме модернизации пищеблоков, есть у КШП?
— Мы расширили ассортимент салатов и готовых блюд для свободной продажи. Коллектив, с которым мы работаем показывает высокий потенциал, мы преодолеваем все сложности. Меня не может не восхищать их любовь к детям и преданное отношение к работе.
— Мы знаем, что у Вас есть традиция. Вы держите своих поваров в творческом тонусе круглый год, чем удивите нас в этом году?
— Мы активно готовимся к тематическому конкурсу ко Дню Защитника Отечества, школьники подготовят свои тематические подделки, а повара приготовят салаты и горячие и холодные блюда и закуски. Победителей наградят ценными призами и подарками от Муниципальное Унитарное Предприятие «Комбинат школьного питания».
— Как будете бороться с недочетами, для многих родителей тема питания в детских садах и школах вызывает бурю эмоций и, к сожалению, не всегда эти эмоции положительные?
— Наши специалисты будут проводить собрания с родителями на тему организации питания. Будет представлена выкладка завтраков и обедов, выпечка, каждый желающий из родителей сможет продегустировать горячее питание, которое ребенок кушает каждый день и убедиться, что в школе кормят вкуно и полезно!
— Мы желаем Вам творческого потенциала, и плодотворного сотрудничества. Радуйте наших деток вкусным и полезным питанием!
[poll id=»12″]
