Фото: freepik.com Автор: Артем Путинцев
Салаты на новогоднем столе — явление в нашей стране практически обязательное. Но каждый год делать традиционные оливье или мимозу хотят не все: в некоторых семьях предпочитают потратить чуть больше времени, но приготовить что-либо запоминающееся.
Например, жительница Воскресенска Екатерина К. поделилась рецептом салата «Императорский», который достался ей от ее бабушки.
Ингредиенты:
- 600 граммов куриного филе или говяжьей вырезки (кому что позволит новогодний бюджет);
- один стакан чернослива;
- три моркови среднего размера, либо две — большого;
- одна-две луковицы;
- 500 граммов шампиньонов;
- четыре яйца;
- одна банка консервированной кукурузы;
- одна банка консервированного зеленого горошка;
- майонез.
А теперь друг за другом, промазывая их майонезом, последовательно выкладываются следующие слои: мясо — чернослив — зеленый горошек — яйца — шампиньоны и лук — морковь — кукуруза. Сверху «Императорский» салат также мажется майонезом и украшается свежей зеленью.
Теперь его можно ставить в холодильник на четыре-пять часов, чтобы он как следует пропитался, а потом — смело выставлять на праздничный стол.
Новости Воскресенска
